🧀 CABÉCOUS FRAIS AROMATISÉS – FROMAGE DE CHÈVRE FERMIER ( 6 x 40 g)

Fabrication 100 % fermière – EARL Dournes Espinaco – Capdenac-le-Haut (Lot)

⭐ Description

Les cabécous frais aromatisés sont des petits fromages fermiers au lait cru entier de chèvre, moulés à la louche puis enrobés d’un aromate sélectionné.
Ils gardent la texture fondante du cabécou frais, tout en offrant un parfum unique selon l’assaisonnement choisi.

Chaque cabécou pèse environ 40 g et existe en plusieurs versions :

• Piment d’Espelette

• Tomate 

• Bruschetta

• Ail des ours

• 3 poivres

• Figue

• Noix

• Menthe

• Mélange italien (⚠️ contient graine de moutarde – allergène)

• Curry

• Mélange de fleurs

• Saveur de Noël (selon saison)
  … et d’autres selon tes inspirations.

👅 Goût

• base douce et très lactée du cabécou frais

• texture fondante, légèrement humide

• parfum différent selon l’aromate choisi

• parfait pour ceux qui aiment le fromage doux mais parfumé

🧱 Texture

• cœur fondant et crémeux

• croûte fine ou inexistante selon l’affinage

• aromates qui adhèrent parfaitement à la surface

🍽️ Idées dégustation

• idéal en apéritif

• parfait sur un plateau de fromages varié

• délicieux sur pain frais ou aux graines

• excellent avec :

  • miel, confiture, fruits secs

  • salades composées

  • toasts chauds, crostinis, tartines

• pratique en barquette de 12, spécial CE, restos ou ventes directes

⚖️ Poids & présentation

• Format : petit rond individuel

• Poids : ≈ 240 g.

• Version : frais aromatisé

• Présentation possible :

  • à l’unité

  • en barquette de 6

  • assortiment thématique (épices, herbes, sucré-salé…)

🧊 Conservation

Entre 2°C et 4°C.
À consommer rapidement pour profiter de la fraîcheur et du parfum.

📝 Ingrédients

Lait cru entier de chèvre, sel, ferments lactiques, présure,
+ aromate selon la version :

• échalote, ciboulette

• piment d’Espelette

• tomate séchée, oignon, poivron (bruschetta)

• ail des ours

• 3 poivres

• figue

• noix

• menthe

• curry

• mélange italien (contient graines de moutarde – allergène)

• mélange de fleurs

• épices de Noël (saison)

🌱 Allergènes

• Lait

• Moutarde (uniquement pour le Mélange Italien)

• Fruits à coque (pour la version noix)